Sledljivost

Sledljivost je mogućnost da se identifikuje predhodna i tekuća lokacija neke jedinice, što je poznato kao istorijat jedinice.

Najpoznatija primena sledljivosti je za lociranje neispravne ili nebezbedne hrane, kao i farmaceutskih ili drugih proizvoda, da bi se oni brzo uklonili iz prodaje. U nekim slučajevima, zahvaljujući mogućnosti brzog i lakog povlačenja jedinice (ili grupe jedinica), mogu da se spasu životi. Brzo povlačenje takođe znatno smanjuje potencijalne ekonomske negativne posledice i doprinosi da se sačuva poverenje potrošača u kvalitet njihovih omiljenih brendova, kao i njihovog poverenja u sisteme koji su projektovani da štite njihovu bezbednost.

Sledljivost ne pomaže samo pri povlačenju jedinice. Na primer, sistemi sledljivosti mogu da potvrde prisustvo ili odsustvo atributa važnih za potrošače, kao što su postupci primene organskog đubriva, “košer” hrana, kozmetika koja ne izaziva alergiju, ili proizvodi bez šećera. Sledljivost postaje alat u borbi protiv falsifi kovanja proizvoda i za zaštitu brenda. Nedavno sledljivost je, takođe, postala regulatorni zahtev u nekim zemljama u borbi protiv biološkog terorizma.

Uvođenje sistema sledljivosti u lanac isporuke zahteva da sve strane koje su uključene u lanac sistematski povežu fi zički tok materijala i proizvoda sa tokom informacija o njima. To se najbolje postiže razvijanjem zajedničkog jezika poslovanja.